安心食品服務(摩斯漢堡)運用 HPE SimpliVity 超融合系統升級摩斯行動 APP後端的硬體架構，並運用模組化的儲存架構建立備援機制，一方面強化客戶服務的可靠性，同時也讓數位資源管理更具投資效益。
提到好吃的米漢堡，唯一想到的第一品牌就是 MOS 摩斯漢堡， 由安心食品於1990年與日本連鎖食品合作，將摩斯漢堡引入台灣，也為當時以美式為主的連鎖餐飲環境帶來新的風貌， 結合在地食材與契作農場，提供安心安全又健康美味的餐點， 同時積極結合數位科技與門市服務，讓顧客用餐時有更舒適、便捷的體驗。 而維繫優質餐點與用餐環境的關鍵就是後端系統，負責系統維運管理的安心食品資訊服務部部經理陳佳秀指出， 除了餐飲產業必備的 POS 與 ERP 等系統外，注重上下游產業連結的安心食品也很仰賴聯合採購系統， 加上近年成長迅速的摩斯行動點餐 APP《MOS Order》等，都是資訊團隊主要維護管理的。 「重要系統異常時對營收造成重大衝擊，消費者滿意度也會打折扣， 包含系統、硬體等架構都必須穩定、高可靠才能確保品牌的價值。」
搭配多節點打造硬體備援，高可靠摩斯 APP 帶動營收成長
基於對硬體架構的穩定要求，安心食品在基礎系統的升級專案中選擇採用 HPE SimpliVity 超融合架構， 藉此提供 MOS Order 後端的伺服能量。
「升級為 HPE SimpliVity 超融合系統的專案完成後，對安心食品最大的效益就是讓硬體備援機制更加健全。」 陳佳秀表示，SimpliVity 的每台伺服器節點都有一組儲存模組，伺服器之間的儲存模組可以互作備援， 而本次專案購置了 4 台伺服器節點，並於節點之間建立相互備援， 從基礎的硬體與虛擬系統到上層的應用服務，整體的可靠度均大幅提升， 當有突發硬體異常時備援機制就會啟動，確保摩斯 APP 能正常運作。 「目前安心食品的營收約有 20% 來自線上訂單，系統順暢、穩定對營收成長有很大的幫助外， 也能降低第一線同仁維護負擔，以提高整體服務品質。」
安心食品例行系統的維護工作在硬體與虛擬化平台的占比很大， 因此 HPE SimpliVity 在資源管理面與 VMware vCenter Server 充分整合的特性， 幫助資訊服務部快速掌握虛擬、實體間的資源配置狀況，每當摩斯有任何功能測試或修改需求時， 都能迅速應對生成開發環境。陳佳秀補充道，在熟悉的管理介面中，資訊服務部人員也能在短時間快速上手， 不用半天就讓負責同仁充分掌握其管理要點。
便捷的IT管理效益同樣也反映在實體設備上，HPE SimpliVity 的架構較傳統更加精簡許多， 傳統架構需由伺服器、儲存設備、交換器等才能組成的工作環境，SimpliVity 濃縮至一台伺服主機內的超融合架構， 硬體維護和機櫃管理等第一線工作也都較過去更具效率。
合作插曲驗證技術實力，完善規劃促成系統無痛升級
談到硬體升級時選擇 HPE SimpliVity 的原因，陳佳秀直言安心食品所看中的系統功能， 就是超融合系統能打造硬體級備援的低門檻優勢。「不論是在門市或用摩斯 APP 點餐， 後面的金流、物流等都需仰賴 IT 輔助處理，一旦系統停機將對營運帶來非常巨大的負面衝擊， 這不僅僅是客人點不到餐、營收降低的風險，大家在社群網站上的抱怨也會影響品牌價值， 所以安心食品一直以來都在追求更穩定的基礎環境，然而市場上能滿足需求的硬體式儲存備援系統成本極高， 直到後來SimpliVity的出現，才實踐了硬體備援的高可靠環境。」
由於超融合系統相較其他架構更加新穎，在台原廠與協力廠商的技術能量亦是成敗關鍵， 而安心食品則是參考過去合作廠商的經驗導入 HPE SimpliVity。 陳佳秀在受訪時提及合作的淵源，不諱言早年曾遇到硬體故障引發服務停擺， 在 HPE 原廠(當時為 HP)的技術支援下，搭配資訊服務部既有的還原流程將停機衝擊降到最低， 化危機為轉機的同時，彼此也建立起更信賴的整合夥伴關係，而本次運用 SimpliVity 超融合節點建立備援架構的藍圖， 歷時數個月的縝密規劃與一個工作天的快速佈建，以幾近無痛的系統移轉， 協助摩斯 APP 的基礎環境更上一層樓。
超融合基礎打造內部私有雲，落實備援機制助電子商務服務更具競爭力
陳佳秀表示，升級專案也曾考量是否使用公有雲端平台，而在整體成本、資源彈性與管理自主性等考量下， 最終決定採用 HPE SimpliVity 超融合架構來打造安心食品自家的私有雲平台，其中 SimpliVity 易堆疊的彈性架構， 搭配詳盡的資源發展規劃後，私有雲的資源彈性也都能滿足摩斯 APP 較臨時性的開發需求。
隨著摩斯 APP 的使用率逐步提升，加上摩斯網路商城的營運也漸上軌道，這些都是安心食品在電子商務領域發展上的成果， 也代表著具備援功能的基礎架構將成為內部系統主流，因此陳佳秀也著手拓展 HPE SimpliVity 硬體資源予其他應用， 讓更多關鍵服務都達到硬體備援的高可靠目標，同時開發外送服務與摩斯APP整合，不只餐點品質， 從點餐連帶數位服務的可靠度也都讓人真正安心。